指导意见:1.是人体中100多种酶的组成部分这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用 2.锌是DNA聚合酶的必需组成部分缺锌时蛋白质合成障碍可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响 3.锌参加唾液蛋白构成锌缺乏可导致味觉迟钝食欲减退 4.锌参加维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成 5.促进性器官正常发育保持正常的性功能缺锌导致性成熟迟缓性器官发育不全性功能降低精子减少月经不正场 6.保护皮肤降缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化;
伤口愈合缓慢易受感染 7.维护免疫功能根据锌在DNA合成中的作用缺锌时导致免疫细胞增殖减少胸腺活力降低由于锌在抗氧化生化酶中的作用缺锌导致细胞表面受体发生变化 8.其他功能:锌有助于清除体内胆固醇防治动脉粥样硬化症;
锌有助于抑制癌症的发生等
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