红皮病可不可以吃橄榄油

红皮病可以吃橄榄油。多食蛋白质含量高的食物，如瘦肉、蛋类、乳制品；多食蔬菜、水果，以提供维生素、矿物质。尽量减少脂肪的摄入，尤其是动物性脂肪，严格戒烟，少量饮酒，禁食生冷、辛辣等刺激食物。

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能，并帮助人体对矿物质的吸收。