胆管结石可以吃山楂。胆管结石平时饮食注意不要过于油腻的食物如肥肉、动物肝脏、脑类鱼子等胆固醇含量高的，一日三餐要饮食规律，清淡宜消化，避免接触烟酒。
山楂可以吃的，但在蔬菜要避免草酸含量过高的如菠菜等。
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