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怎样剥板栗皮好剥

板栗口感特别好,我平常特别喜欢吃板栗,但每次给板栗剥皮的时候就特别犯愁。不知道怎样剥板栗皮好剥?
提问时间:2020-05-26
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    板栗味道香甜口感好,而且营养丰富,很多人都特别爱吃。而且经常吃板栗还有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。但平常去除板栗皮比较麻烦。

    可以将买回的板栗再晾晒几天,然后用清水清洗干净。把板栗放到案板上,用刀给板栗切开小口。再把板栗放在烧开的热水里煮,烧开后关火。

    再盖上锅盖焖5分钟,5分钟后把板栗取出来剥皮,越热皮越好剥。

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