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奶粉里有颗粒状的黑点且不溶于水是怎么回事

我在商场买了一瓶国内知名品牌奶粉，在冲调时发现有黑点不溶于水，在检查奶粉时也发现有一些像胡须状的结晶，用手一碰就散，这是质量问题吗?

提问时间：2020-05-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：可能是焦糖颗粒吧。奶粉中的糖在加工过程中遇到高温迅速凝结的颗粒就是焦糖颗粒。不过，为了我们的健康着想，不管怎么样，你都有权利找商场寻找解释。
如果真是焦糖颗粒，你可以放心饮用，如果是质量问题，商场会给你相关赔偿的。

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