小儿缺铁性贫血不宜多吃杏仁。贫血的孩子适当多食含铁较多、营养丰富的食品,如:含血红素铁较高的猪肝、动物血、瘦肉、鱼、鲜蘑菇、黑木耳、大枣、芝麻酱、豆制品,及多种新鲜果蔬。
铁和维生素C组合有助于改善贫血,摄入维生素C减少,机体吸收的铁质就大大降低。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。但是产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏仁。
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