血压高可多吃大蒜、茄子、洋葱、蘑菇、香菇、西红柿、冬瓜、木耳、红萝卜等蔬菜。大蒜富含维生素，还富含降血糖的物质，而高血糖是高血压的等危因素，可预防高血压，同时它富含配糖体可降血压。
茄子富含钾离子，可补充体内的钾，同时可促进钠的排泄，从而降低血压。
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