金针菇能不能泡酒，有什么好处

问题分析：金针菇性寒、味甘咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的作用，适用于肝病、胃肠道炎症、溃疡或肿瘤等病症。由于金针菇中含锌量较高，所以不适合泡酒。

补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。意见建议：金针菇除了具有食疗配菜的营养价值之外，还具有预防男性前列腺疾病、防治高血压以及对老年人身体健康也有许多益处等。