问患者提问

菠菜可不可以多吃

有认说菠菜补铁，有人说菠菜阻碍人吸收营养。

提问时间：2020-04-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，菠菜内所含的铁是有限的，并不能起到补铁的作用，由于菠菜内含有草酸，遇到钙就会形成草酸钙人体是不易吸收的。指导意见吃菠菜时需要用水煮过后再使用，不要与豆制品一起使用，平时可适量吃菠菜，补充维生素，不建议吃过量进行补铁。

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