牛鞭怎么做好吃？

可以和鸡肉一起煮着吃，记得不要一次吃得太多了，做法：牛鞭切成薄片，鸡肉剁成小块，胡萝卜和白萝卜切成菱形状，将葱，姜，枸杞，人参等若干配料都准备好。

先将鸡肉加没过的凉水下锅，添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖；煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟；

放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟。出锅之前放入香菜和葱段即可。