吃饭喝水总噎

问题分析：您好，根据您的描述，您的情况吃饭喝水总噎吃饭总噎可能是由于连喝水和喝粥都噎住，慢慢吃也经常会噎住，多半是贲门失弛缓症。

去医院做钡餐，贲门上部食道如果是鸟嘴状，则可以确诊。意见建议：根据你的咨询考虑还是食管炎或者肿块，需要胃镜检查看看。

一般情况下流质易消化饮食。需要检查看看。如果食管炎服用消炎药有帮助。另外不能吃辛辣刺激性食物。