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患者提问

好的零食都含有亚硝酸钠,人吃了有什么危害

不知道类似这种种类的零食人吃了到底有没有危害
提问时间:2020-06-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:亚硝酸钠又称为工业盐,用于腌制食品、泡菜等。亚硝酸钠中毒使正常2价铁氧化为3价铁,造成人体缺氧。意见建议:一般情况下,食品中的亚硝酸钠符合国家标准,不会引起中毒。

    但是零食吃多了会造成营养不良、贫血、甚至诱发糖尿病、癌症等,所以建议您少吃零食,多吃新鲜的蔬菜水果。

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