牛的血液里会不会有病毒，如果牛的血液粘到手上的伤口会传染人病毒吗？

手上有一个口子，晚上打算炖牛肉，刚刚买的牛肉所以很多鲜红的血液，在洗牛肉的时候牛肉上的血液粘到了伤口上，后来想来有点后怕，这个血液里面会不会有什么病毒？比如艾滋病病毒，据说艾滋病病毒可以在血液里生存，如果万一有人把带有艾滋病毒的血液注入牛的血液里会不会一直存活很久呢？或者这个牛本身有什么病毒，如果粘到伤口上，会不会被传染呢？很担心，该怎么办呢？