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患者提问

黑蒜的功效与作用

提问时间:2020-03-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    1、它富含维生素C和锌,能够有效抗氧化,预防感冒和流感。黑蒜能对人体免疫系统提供帮助,对糖尿病、高血压、高血脂等疾病亦有疗效。

    2、黑蒜是用新鲜的生蒜在发酵箱里发酵后制成的食品,含有比普通大蒜更高的营养价值。在这个制作工程中,保留了大蒜原有的营养成分并去除了大蒜的怪味。

    3、黑蒜是用新鲜的生蒜在发酵箱里发酵后制成的食品,含有比普通大蒜更高的营养价值。在这个制作工程中,保留了大蒜原有的营养成分并去除了大蒜的怪味。

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