鸡蛋清其实也就是蛋白，鸡蛋清含有丰富的蛋白质，吃鸡蛋清可以增强身体的营养和抵抗力，还可以美白皮肤，让皮肤变得光滑有弹性。
鸡蛋清还有消炎杀菌的作用，可以预防感染还可以清热解毒，但是对于有高热和咽喉疼痛的患者一般是不建议食用的。
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