脂肪肝饮食要控制高能量、高糖、高脂肪饮食。多吃副食，限制主食，戒烟、禁酒，特别要限制脂肪类食品；不吃或少吃甜食、油炸食品，不吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。
可采用民间药膳，如葫萝卜、葵花籽、鲜山楂、无花果、嫩荷叶、菊花、玉米、木耳等都有去脂减肥作用。
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