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中午吃了大概七八根没炒熟的豆角，会不会中毒啊，吃的

中午吃了大概七八根没炒熟的豆角，会不会中毒啊，吃的不多。很小的豆角。现在还没有难受的感觉，现在怎么预防食物中毒啊

提问时间：2020-01-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你的这个情况是吃了七八根没炒熟的豆角，一般不会出现中毒现象。意见建议：你喜欢吃豆角，一般的防止中毒最好方法是，把豆角切好，在热水中进行煮一下，不能时间过长，一般1-3分钟就可以了，时间过长影响口味，在炒的时候炒熟就不会引起中毒了。

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