病情分析： 你好，吃牛肉过敏是因为牛肉属于异种蛋白，会于体内抗体结合而刺激皮肤血管出现过敏反应。意见建议：如果这种蛋白质外部接触皮肤，就不会和体内抗体结合，也就不会出现过敏症状。
所以牛皮鞋子一般不会引起过敏。
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