肝豆状核变性可不可以吃百合银耳汤

肝豆状核变性可以吃百合银耳汤。您好，肝豆状核变性是一种先天性铜代谢障碍性疾病，饮食应尽量少吃含铜高的食物，比如动物肝、动物血、猪肉，蛤蜊、牡蛎、田螺等贝壳类，坚果类，黄豆、黑豆、小豆、扁豆、绿豆等干豆类，芝麻、可可、巧克力、明胶、樱桃等，蘑菇、荠菜、菠菜、油菜、芥菜、茴香、芋头、龙须菜等，可以适当吃些含铜低的食物，比如精白米、面、瘦猪肉、瘦鸡鸭肉、马铃薯、小白菜、萝卜、藕、茎蓝、桔子、苹果、桃子及砂糖。

百合银耳汤益气养阴，润肺止咳。其中银耳能增加免疫力，防止钙的流失，可以吃。