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不锈钢锅可以煮中药吗

我这两天附件炎犯了，就去中医院开了些中药，打算回家自己熬，医生告诉他不让用铁锅，不知道不锈钢锅能不能煮中药啊？

提问时间：2020-04-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以用不锈钢锅煮中药，但是效果没那么好。如果没有砂锅和瓦罐，也可以用不锈钢或玻璃器皿代替，因为金属容器的化学性质不稳定，容易产生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。

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