鲜姜，我用醋和白糖直接泡的，可以？能放多久？还用蜂

健康指导：问题分析：醋泡生姜是一种养生的方法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。吃姜时加原香醋是很好的养生方法。

做醋泡生姜时要注意先把生姜切成薄片，醋要选用原香醋，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。