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患者提问

请问鸭肉能和冬瓜一起炖着吃吗

提问时间:2020-05-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:意见建议:你好,你说的是没有事的,给你推荐一道鸭肉冬瓜的菜谱:冬瓜光鸭肉汤原料: 光鸭肉、冬瓜、胡萝卜、姜片。 做法:

    1、把光鸭肉清洗干净后斩件,凉水放入锅里,加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉;

    2、同时,把冬瓜、胡萝卜切块,并在另外一个炉头烧一锅开水,把准备好的光鸭肉倒入,中火继续煮30分钟,加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟,至鸭肉、冬瓜熟烂即可;

    3、喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。

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