牛羊肉到底是高脂肪、高蛋白食物？还是低脂肪、低蛋白

健康指导：你好，以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉和蛋类等为代表的红色食品，其主要成分为高蛋白、高脂肪，故称高脂肪,高蛋白食物。

脂肪、蛋白质是人体必须的营养素，但要合理搭配，如过多摄如高蛋白、高脂肪的食品，也易发生高血压，高血脂等病患。尤其是中老年人。

故提倡清淡食品，合理搭配。