问患者提问

莴笋适合糖尿病患者吃吗

我很喜欢吃莴笋，所以家里做饭的时候经常会有莴笋，我奶奶是糖尿病患者，我能做给她吃吗？

提问时间：2020-05-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

糖尿病患者可以食用莴笋，莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。

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