心血管病人长期不吃鸡蛋，肥肉等高胆固醇，会不会超成

病情分析： 你好，心血管病人长期不吃鸡蛋，肥肉等高胆固醇物质，但是如果能射入其他含蛋白质食物日牛奶，瘦肉，豆类等，也不会造成营养缺乏的。

希望你放心。意见建议：高胆固醇人的饮食提倡清淡，基本吃素。但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。

宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食。