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患者提问

胆道感染,可不可以吃茄子

提问时间:2020-05-06
医生回复
  • 何宗全
    何宗全 主任医师
    三甲铜陵市人民医院 肝胆外科

    问题分析:胆道感染,可以吃茄子意见建议:茄子营养价值很高,含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素A原、B、C等,富含保持血管健康的维生素P,常吃茄子,可使血液中胆甾醇水平不致增高,因而不易患黄疸病、肝脏肿大、痛风以及动脉硬化等症。

    茄子纤维中所含的皂甙,具有降低血液胆固醇的效能,它跟维生素P协同,成为心血管病的佳蔬。茄子中还含有植物碱。祖国医学认为,茄子味甘、性寒、无毒,具有散血、止痛、去疹、利尿、消肿、宽肠之功效,对于治乳头裂、口疮等症有奇效。

    茄子性寒,有慢性腹泻、消化不良症状者,不宜多食。

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