蒲公英全草皆可入药，药食兼用，其味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，清热解毒，散结消肿，除湿利尿，尤其具有保肝、护肝的功效。
蒲公英洗干净之后放入锅中，在加入适量的水淹没蒲公英，之后大火煮沸之后再盖上锅盖，再小火熬煮大约一小时，之后滤除茶渣，放凉后饮用。
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