意见建议:在食用花粉前,首先选定花粉种类,鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉,如雷公藤、羊踯躅、藜芦等。部分人服用花粉会引起过敏,尤其是具有过敏体质的人。
服用花粉引起的过敏主要有呼吸道和皮肤的表现,如哮喘,皮疹等。研究证明某些致敏花粉与食物之间可能有共同的致敏蛋白组分。
服食芹菜、龙眼、桃、芒果、葡萄、葵花籽、核桃、花生、大豆、西红柿过敏的人,服用花粉也可能会引起过敏。如果对花粉有过敏史或初次食用花粉者,在食用前必须明确花粉种类,最好从小量开始逐渐增加服用量。
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