问患者提问

您说的食醋是我们平常吃的哪一种吗？白醋还是黑醋？

提问时间：2020-06-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：一般说的醋是只黑醋，是一种用高粱或大米发酵而成的。白醋一般是工业合成醋意见建议：一般来说最好吃黑醋，其有保健作用，当然做为凉拌菜，为了色泽好看也可以适当用点白醋

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