血糖高时患者可适当增加膳食纤维的摄入,因为膳食纤维比重小、体积大,在胃肠中占据空间大,有饱腹感,有利于控制热量,控制体重。
并且膳食纤维可刺激肠胃,促进肠胃蠕动防止便秘。具体是可在主食内搭配燕麦、薏米、糙米等粗粮,这些粗粮杂粮中含有丰富的无机盐、维生素、膳食纤维,可增加含糖量少的蔬菜、菌类食物、藻类食物的摄入。
有些食物对降低血糖有辅助作用,如如番石榴、苦瓜、鳝鱼、南瓜、因而、桑葚等。
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