你好,很多食物中有致癌物质,如高温油炸类,烧烤类,腊熏类,腌制类食品,被证明含致癌物质(如苯并芘,亚硝胺等),对肿瘤病人而言,就决不可多吃-最好不吃;而许多食物中,又含有抗癌物质,如木耳,菠菜,西兰花,菌蘑等
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