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干秋葵泡水喝有何作用

提问时间:2020-05-01
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种, 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等。

    秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。

    最适合的烹饪方法:炒、炸、炖。而干秋葵泡水并没有什么功效。

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