酒精性肝硬化可以吃胡萝卜。酒精性肝硬化是可以吃的，含有丰富的维生素。酒精性肝硬化一定要注意足够的休息，当病情严重的时候应该采用卧床休息的方法来避免劳累和肝脏内足够的血液流通。
同时，适当的运动和体育锻炼都是有利于酒精性肝硬化治疗的，运动方式以有氧运动为主
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