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痛风患者吃嘌呤有些过高的食物怎样稀释嘌呤

痛风患者吃嘌呤有些过高的食物怎样稀释嘌呤,嘌肉里的嘌呤可以漂浮在汤了,痛风患者可以不喝汤,那如果在做菜时吧肉或鱼放在冷水或热水中漂
提问时间:2020-05-20
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  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    嘌呤,是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用,海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外,更重要的是平时注意忌口。

    嘌呤含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜。

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