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夏天怎样吃羊肉不上火

弟弟平时比较喜欢吃羊肉，但是夏天吃羊肉比较容易上火，夏天羊肉怎么吃不上火呢？

提问时间：2020-02-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

夏天吃羊肉可以选择清炖的方法，这样可以给身体补充营养，而且也不会上火的。首先可以将羊肉洗干净放入水中，煮开以后，捞出来，然后重新将锅里倒满水，放一些食盐，还有调味品，将煮好的羊肉放进去，选择这种清炖的方法，做出来的羊肉，是不会上火的，而且也不油腻。

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