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病人排骨汤怎么做有营养？

提问时间：2020-10-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病人喝排骨汤要以清淡为主，不要放过多的香料和植物油，排骨焯水过后，直接放锅里面炖，一般炖至两小时左右就可以。另外炖排骨汤可以在里面放点醋，有利于骨头中钙的释放，加快患者骨骼的恢复。

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