糖尿病和高血压可以吃茭白。糖尿病和高血压是可以吃茭白的，属于清淡食品，应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
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