健康指导：您好，如果您是忌辛辣的人，那么建议生姜红糖水也不要喝了。因为生姜本身就是属于辛辣刺激的食物。生姜辣味物质的成分是姜辣素，姜辣素会随着生姜的生长而逐渐增多。
当煮成姜糖水后，其中的姜辣素都会融入到水里了。因此，建议您不要喝生姜红糖水。
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