病情分析： 您好。加热可以使蛋白质变性，通常物理因素引起的蛋白质颜色变化不明显，而化学因素引起的特别是有色重金属离子会发生明显变色。
意见建议：可能与你烧汤时用的锅有关，或者你加的食材，调味品有关。一般不会有问题的。
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