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患者提问

家用小型榨油机噪音大吗,自己榨的油吃了对身体好吗?

家用小型榨油机噪音大吗,自己榨的油吃了对身体好吗。家用小型榨油机噪音大吗,自己榨的油吃了对身体好吗?想给家里买一台佳倍的榨油机,朋友说榨的油挺不错的吃了也很香。请问医生自己榨的油吃了对身体好吗?能不能长期吃?自己榨的油吃了对身体好吗?
提问时间:2020-02-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    自榨油里所含杂质多、易氧化变质,不宜长期储存。同时,自榨油的“烟点”较低,而油烟中含有丙烯醛等有害物质,对眼睛和呼吸道有很强的刺激。

    但食用油在加工过程中,维生素E和植物甾醇等容易随着精炼而被去除一部分,自榨油由于没有经过精炼,这些物质会保留更多一些。

    自榨油易被氧化,酸价过高的油会破坏人体酸碱平衡,所以不可长期食用。

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