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患者提问

牛排七分熟弓形虫

去西餐厅里吃牛排,都会有服务员问几成熟。一般都会推荐七成熟的牛排,过熟会太韧嚼不动,太生可能感染疾病。听说过疯牛病,是因为吃未熟的牛排所致,还有其它寄生虫病。想得到怎样的帮助:请问:吃七分熟的牛排会感染弓形虫病吗?
提问时间:2020-06-27
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好:一般来说,感染寄生虫等病,首先需要有传染源,即寄生虫体为病症的源头。弓形虫是以动物细胞为缩主的,所以如果进食未煮熟的牲畜,而牲畜恰好已感染此病,那么是有很大机会感染此病的。

    人体感染弓形虫后,虫体寄宿于人体细胞内,破坏人体正常细胞,由于寄宿的细胞不同,会导致一系列不同的病变,全身症状如发烧等。

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