问患者提问

紫薯能烧稀饭吗？

朋友在老家带了一些紫薯，说营养丰富。我平时没有吃过紫薯，也没有见过，平时总是吃红薯，知道能减肥和熬粥。能用紫薯烧稀饭吗？

提问时间：2020-05-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

紫薯可以用来烧稀饭的，和米在一起煮着吃很有营养。紫薯含有丰富的花青素，对身体有很大的好处。煮出来的稀饭是紫色的，那是天然色素，可以完全的放心的食用。

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