1岁宝宝应多吃什么蔬菜？

意见建议：宝宝的食品可以多样化，各种蔬菜如青菜、西红柿、黄瓜、菠菜等都可以用粉碎机打碎成新鲜蔬菜泥，蒸煮后给宝宝吃，较市购产品更为新鲜，食物多样，营养才更为均衡。

做烂粥时可以添加切碎的青菜心、西葫芦、菠菜心、西红柿等较为软嫩的蔬菜。蔬菜类需先洗后切，现切现做，在粥面制作的最后几分钟下锅，避免油炸，可最大程度的保证水溶性维生素如维生素B、C不流失。

胡萝卜中丰富的胡萝卜素，西红柿中的番茄红素，均为脂溶性物质，可油炒或与油脂类食物同食，营养吸收更为充分。