问患者提问

炒着吃牛肉营养会流失吗

牛肉可以和泡菜一起吃吗把牛肉和泡菜一起炒牛肉的营养会流失吗

提问时间：2020-06-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

这个情况当然有一定的营养流失，指导意见一般最好的吃牛肉的方式是卤牛肉，营养流失最少，但是还是可以炒牛肉的，但是不要吵的时间过长。

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