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有胆结石能吃鸡蛋吗

我自从得了胆结石之后，吃饭得时候都是很小心，平时喜欢吃鸡蛋，想问下有胆结石能吃鸡蛋吗？

提问时间：2020-01-24

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

鸡蛋的胆固醇含量较高，主要位于鸡蛋黄，事实上，胆囊结石也需要摄入蛋白质，所以可以食用鸡蛋白，鸡蛋黄不要吃。另外，如果想吃鸡蛋时，一定不能吃油煎鸡蛋，食用蛋清制作的蛋花汤，水煮蛋清，制作时尽量不要放油。

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