心血管神经症可以吃银耳。根据您的描述，银耳含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
所含的蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。进食高蛋白质，高维生素饮食。保证膳食平衡。
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