吃什么可以防癌呢，像豆类是否有防癌作用

病情分析： 多吃绿色蔬菜包括菠菜、韭菜、甘蓝和深绿色的莴苣等意见建议：颜色越深的蔬菜，含抗氧化剂越多，抗癌力量越强菌类富含纤维食物、野生食用菌多糖以及人体所必需的多种氨基酸、微量元素能有效预防慢性病。

灵芝能药食两用，增强免疫功能，降低血栓，延缓衰老葱属类蔬菜这类蔬菜包括大葱、大蒜、洋葱，含有辣素、微量元素的硒和栎皮黄素，能杀灭病菌，更能杀灭细胞，对肝癌、胰腺癌、胃癌、结肠癌都有预防治疗作用柑桔类水果包括桔子、葡萄、柚子、橙子、柠檬。

这类水果包括了所有的天然抗癌物质，对预防胰腺癌尤为有效十字花科蔬菜包括卷心菜、菜花、甘蓝、萝卜等。这类蔬菜中含有一种强力抗癌物质，有预防食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宫癌的作用粗粮粗粮能阻止皮肤癌扩散、抑制肝癌、结肠癌生长作用。

玉米中含胡萝卜素多，对肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用；大豆中含强抗氧化剂，能抑制癌基因的产生绿茶绿茶中含特殊的酚类：多酚、五羟黄等，对肝癌、肺癌、皮肤癌和消化道癌有预防作用。