肠梗阻不宜多吃豆腐。黄豆含有优质蛋白质,能增强机体免疫力,促进身体健康,有“豆中之王”之称,补誉为“植物肉”或“绿色的乳牛。
含有卵磷脂和豆固醇,卵磷脂是人类营养健康不可缺少的物质,能增强大脑的记忆功能,豆固醇能降胆固醇。黄豆加工成豆腐营养更易消化,但因豆类多食易胀气,对肠梗阻患者不利,建议不宜多食。
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