吃了没熟的酥肉，会得猪肉绦虫病吗？

一乡下亲戚小孩出生在家设宴，宴席上有一份酥肉（很大块的猪肉包上厚厚的一层面粉油炸而成的食物），我吃了很多。后来听到几个客人说酥肉里的猪肉没熟，也听到客人说餐桌上的猪蹄、扣肉等均来自冷库，不是新鲜的。以前听说过很多农村人家逢喜事设宴致多人感染绦虫病的现象，原因是设宴用的猪肉是问题肉。难道带猪囊尾蚴的问题肉都用于农村人家逢喜事设宴了？