你好:番薯是一种高产的作物,薯块中含有大量的淀粉和多种维生素,适应性强,抗旱,耐碱,抗逆性强,适种于肥沃而排水良好的砂质壤土,喜温暖、多光而不耐霜冻,是一种易于保收的作物。
番薯薯块、芽、茎、叶片均可食用可以。地瓜发芽并不会产生有害人体的物质。不过吃起来的口感会较差甜度也会下降地瓜只有在一种情况下不能吃就是坏掉发酵.此时的地瓜不是削掉就可以。
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